昔、20年くらい前はパン作りブームでした（わたしが）ここ20年くらい、パンを作るということはしなかったんですが、久々にやりたくなり、小麦粉を購入してベーグルだとか、シナモンロールだとか以前だったら作らなかったようなパンに挑戦しています。（あの…

チャイ用につくっておいたスパイスミックスでチャイをつくったのだがティーバッグをバラして入れたお茶の割合が少なかったせいか、ティー感が少ない。チャイ用のスパイスミックスではあるがティーとは言えない仕上がりであったアッサムティーをこのほど購入…

https://x.com/sibusawaeiiti/status/1899066972668936366https://youtube.com/shorts/ClrqGOTQr3c?si=uEL1LOUfaeRKu6Mnhttps://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1391431268本国アメリカで検証されたことがあるようです。 残念ながら製法…

食糧難になるだろうと予測して、食品を乾燥させる とか 真空パックする とか いろいろ試してみた。レモンは、とにかく 血管にいいだろうといろんな形で乾燥させた乾燥させた果皮を粉にして様々な味付けに使うのもいいし、飲み物に混ぜる（口当たりはわるい）…

食パンの型があったので、無水鍋にて食パンが焼けるかの実験をした。焼けた。温度は、調整しようがないのでとにかく全体を５分以上加熱 ふたをしたにして、あみのようなものを下にしいてコンロは センサーが付いているのでカセットコンロで３５分ほぼ焼けた…

レモンを購入した。随分前に、レモンの皮を粉末にしたのだが、それを差し上げた人が、それが良かったというので水に溶いて（といっても溶けないが）氷を入れて飲むとさっぱりするらしいレモンに限らず、柑橘類の皮には血液サラサラにしてくれる成分が含まれ…